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Restaurants Tour Eiffel – guide de visite de Madame Brasserie et Jules Verne

Restaurant Tour Eiffel à Paris

Blottis dans la superbe charpente en fer de la Tour Eiffel, deux régals pour les gourmands – Restaurants de la Tour Eiffel Madame Brasserie ainsi que le Le Jules Vernes .

Dîner dans l’un de ces restaurants exquis est une opportunité unique en raison de son emplacement en hauteur, de sa savoureuse cuisine parisienne et de ses vues imprenables.

Les touristes entrent dans ces restaurants toute la journée - pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, et sortent émerveillés, se promettant de revenir. 

Visiter ces restaurants de la Tour Eiffel vous permet également d'éviter les files d'attente notoirement longues devant l'attraction. 

Cet article partage tout ce que vous devez savoir avant de réserver votre table chez Madame Brasserie ou Jules Verne.

Découvrez combien coûte chaque option

Table des matières

Nombre de restaurants tour eiffel, coût d'un repas à madame brasserie, coût d'un repas au jules verne, qu'est-ce qu'il y a à manger, qu'est-ce qu'il y a pour le dîner, qu'est-ce qu'il y a pour le petit-déjeuner, brunch du dimanche, code vestimentaire chez madame brasserie, se rendre à madame brasserie, les horaires de jules verne, le chef de jules verne , la carte de jules verne, réservations pour jules verne, code vestimentaire pour jules verne, enfants à jules verne, comment se rendre au jules verne, accès tour eiffel depuis jules verne, bar à champagne, le bar à macarons, buffet tour eiffel.

La Tour Eiffel compte deux restaurants gastronomiques – Madame Brasserie ainsi que le Jules Verne .

Il existe quelques autres points de restauration et de boissons : le Bar à Champagne au dernier étage, le Barre à macarons au deuxième étage, et le Buffet Tour Eiffel à tous les étages. 

Si vous achetez le  Billet Sommet Tour Eiffel , une flûte de Champagne haut dans le ciel est une activité incontournable. 

Tarifs restaurant Tour Eiffel

Le coût des repas dans les restaurants de la Tour Eiffel dépend du restaurant que vous visitez (Madame Brasserie ou Jules Verne), du moment où vous les visitez (petit-déjeuner, déjeuner ou dîner) et de ce que vous commandez.

Chez Madame Brasserie, les prix les moins chers pour le déjeuner (à 12h) et le dîner (à 6.30h60.40) sont respectivement de 127.40 € et XNUMX €.

L'expérience déjeuner la plus raffinée, à 1.30h104.40, coûte 9 €, tandis que la meilleure expérience dîner à 204.40 heures coûte XNUMX €.

Les enfants âgés de 11 à 37.40 ans bénéficient de tarifs réduits : leur déjeuner coûte 44.40 € et leur dîner XNUMX €.

*Tous les visiteurs âgés de 12 ans et plus sont considérés comme des adultes. Le déjeuner coûte 37.40 € pour tous les enfants âgés de quatre à 11 ans.

*Le dîner avec Gustave et le menu Grande Dame coûte 44.40 € pour les enfants âgés de 11 à XNUMX ans. Cependant, si vous souhaitez vivre l'expérience Menu Grande Dame, boissons et vues, les enfants paient le même prix que les adultes.

Le menu À La Carte du restaurant Jules Verne, disponible uniquement le midi, coûte 160 €.

Son Menu Dégustation en 5 ou 7 plats, disponible pour le déjeuner (12h-1.30h7) et le dîner (9h-255h), coûte respectivement 275 € et XNUMX €.

Le vin est servi avec la nourriture sans frais supplémentaires.

Important: La Tour Eiffel étant un monument non-fumeur, tous les restaurants sont non-fumeurs. Les animaux et les animaux de compagnie ne sont pas admis, sauf si vous êtes un visiteur handicapé et avez besoin des animaux. 

Retour au sommet

Restaurant Madame Brasserie

Restaurant Madame Brasserie

Madame Brasserie est un restaurant prestigieux situé au deuxième étage de la Tour Eiffel, connu pour son expérience culinaire exceptionnelle et son emplacement prestigieux.

Il est désormais sous la direction culinaire du célèbre chef français Thierry Marx.

Il offre aux convives une vue panoramique sur Paris, ce qui en fait un lieu prisé des touristes et des locaux à la recherche d'une expérience culinaire spéciale.

La cuisine de Madame Brasserie est française avec une touche contemporaine, reflétant Chef Marx l'approche innovante de la cuisine.

Le restaurant propose à la fois des plats à la carte et un menu dégustation avec une sélection de vins et spiritueux raffinés.

Si le déjeuner et le dîner sont plus prisés dans ce restaurant parisien, il est également ouvert pour le petit-déjeuner toute la semaine et le brunch le dimanche.

Le restaurant est idéal pour les dîners romantiques, les occasions spéciales ou les repas mémorables lors d'un voyage à Paris.

Nous vous recommandons de réserver en raison de la popularité du restaurant et du nombre limité de places.

Madame Brasserie propose deux services de déjeuner – à 12h et à 1.30hXNUMX.

Les clients peuvent opter pour le Menu Brasserie au sein de l’ Madame Menu . Ce dernier est livré avec des options d'alcool.

Selon le menu choisi, vous pourrez sélectionner une entrée, un plat principal et un dessert dans la liste.

Les enfants âgés de 11 à XNUMX ans bénéficient d'un menu spécial enfants.

Pour plus de détails, développez les menus ci-dessous :

Menu Brasserie pour le Déjeuner chez Madame Brasserie

Madame Brasserie propose deux services de dîner – à 6.30h9 et à XNUMXh.

Les convives doivent sélectionner soit le Menu Gustave au sein de l’ Menu Grande Dame . Les deux menus proposent de l'alcool.

Alors que le Menu Gustave comprend une entrée, un plat et un dessert, le Menu Grande Dame comprend une entrée, deux plats et un dessert.

Dîner Menu Gustave à Madame Brasserie

De 10h12 à midi, Madame Brasserie sert le petit-déjeuner composé de croissants traditionnels, de pain grillé, de boissons chaudes et de jus de fruits.

Aucune réservation n'est nécessaire. Visiteurs avec  Billets Tour Eiffel  peut entrer dans le restaurant.

Menu petit-déjeuner à Madame Brasserie

Le dimanche, à partir de 12.30hXNUMX, le restaurant premium de la Tour Eiffel propose un somptueux brunch.

Le Brunch comprend des délices gastronomiques, des pâtisseries au buffet de desserts.

Cette offre exclusive est disponible uniquement sur le  site web officiel  de la Tour Eiffel.

Pour tout savoir avant  planifier votre visite de la Tour Eiffel , suivez le lien.

Madame Brasserie n'a pas de code vestimentaire, sauf pour leurs réservations de dîner. 

Une tenue correcte est requise pour le dîner à Madame Brasserie. Il est interdit de porter des vêtements de sport, des chaussures de jogging ou de course, ni des tongs.

Il est conseillé de porter une tenue chic et décontractée pour votre visite de la Tour Eiffel et de ses restaurants. 

Plan d'accès au restaurant Madame Brasserie

Dans un premier temps, vous devez réserver votre table au restaurant Madame Brasserie de la Tour Eiffel. 

Les visites sans rendez-vous sont également acceptées tant que le restaurant n'est pas complet.

Une fois arrivé à la Tour Eiffel, entrez dans l'entrée 1 avec votre confirmation de réservation. Recherchez la ligne dédiée à la Brasserie. 

Vous ne pouvez pas manquer les panneaux indiquant la ligne pour les clients du restaurant. 

Vous rejoindrez d'abord l'accueil de Madame Brasserie situé sur le parvis et récupérerez votre billet de remontées mécaniques. 

Ensuite, prenez l'ascenseur jusqu'au premier étage et laissez-vous guider jusqu'à votre table. 

Remarque: Essayez de rejoindre la Tour Eiffel 30 minutes avant votre réservation.

Lectures recommandées: Restaurants avec vue sur la Tour Eiffel

Restaurant Jules Verne

Jules Verne se trouve au deuxième étage de la Tour Eiffel, haute de 125 mètres (410 pieds). 

Ce restaurant étoilé Michelin est élégant et sophistiqué et offre une vue fascinante sur la ville de Paris. 

Étant donné que Jules Verne et Madame Brasserie offrent des expériences culinaires uniques avec des vues fantastiques, certains touristes ne savent pas quel restaurant ils doivent visiter. Découvrez ce qui est le meilleur— Madame Brasserie ou Jules Verne .

Jules Verne ouvre à midi pour le déjeuner et ferme à 1.30hXNUMX. 

Le dîner commence à 7h et la dernière commande de service est prise à 9hXNUMX.

Le 14 juillet, le restaurant ferme après le déjeuner et ne sert pas le dîner. 

Frédéric Anton  dirige l'équipe dévouée du restaurant Jules Verne. 

Il est un maître de la gastronomie française trois étoiles Michelin, coté aux côtés de grands noms comme Gérard Veyssière, Robert Bardot, Joël Robuchon, etc. 

En 2000, il a remporté le  Diplôme du Meilleur Ouvrier de France , marquant son arrivée en tant que chef français fascinant. 

Ce restaurant de la Tour Eiffel propose trois menus – 

Menu à la carte

  • Menu Dégustation 5 Services
  • Menu Dégustation 7 Services

Le menu à la carte de Jules Verne, au prix de 160 €, est une excellente occasion de découvrir les entrées, plats et desserts préférés de Frédéric Anton. 

Il est disponible du lundi au vendredi, hors jours fériés.

Menu à la carte de Jules Verne

Menu dégustation 5 et 7 plats

Le Menu Dégustation en 5 plats, au prix de 255 €, comprend cinq spécialités du Chef, avec comme ingrédients principaux le homard, les morilles, la langoustine, le veau et le chocolat.

Le Menu Dégustation 7 Services comprend deux plats supplémentaires à base de Turbot et d'Agrumes et est au prix de 275 €.

Menu Dégustation 5 et 7 Services de Jules Verne

Remarque: Si vous avez des besoins alimentaires particuliers, utilisez le  formulaire de contact pour entrer en contact avec l'équipe culinaire.

lecture recommandée # Quand un baiser à la Tour Eiffel vire à la chasse à l'homme sur Twitter # Vous avez entendu parler du Finger Guy de la Tour Eiffel ?

Vous pouvez réservez votre table chez Jules Verne en ligne ou par téléphone au 33 0 1 83 77 de 34h34 à 1.30h, heure normale d'Europe centrale   (HEC). L'opérateur est disponible toute la semaine. 

Lors de votre réservation au restaurant Jules Verne, un ascenseur privé dans le pilier Sud vous amènera directement au restaurant.

La visite de la Tour Eiffel, qui se trouve par les ascenseurs publics de la Tour, n'est pas incluse.

C'est pourquoi nous vous recommandons réservez vos billets Tour Eiffel (soit au deuxième, soit au dernier étage) et explorez l'attraction avant de visiter le restaurant.

Un couple s'habille pour Jules Verne

Jules Verne impose un code vestimentaire chic et décontracté, où le chic décontracté peut être défini comme un style qui franchit la frontière entre les tenues formelles et les tenues décontractées de tous les jours.

Certains hommes atterrissent dans une veste et une cravate, mais les cravates ne sont pas indispensables. 

Les femmes portent généralement des robes, des jupes ou des pantalons. 

Vous pouvez porter des jeans à condition qu'ils soient foncés et propres et associés à une chemise unie et des chaussures. 

Les vêtements de sport tels que les baskets, les shorts et les t-shirts ne sont pas acceptés.

Les enfants peuvent vous accompagner au restaurant Jules Verne, mais ils ne proposent pas de menu enfant ni de chaises hautes.

Les poussettes/poussettes non pliables n'étant pas autorisées à l'intérieur de la Tour Eiffel, elles ne peuvent pas non plus entrer dans le restaurant. 

Si vous venez avec des enfants, il est préférable de réserver un déjeuner ou un dîner à la Brasserie Madame, plus adaptée aux enfants et proposant même un menu pour enfants.

Le déjeuner est disponible à 12 midi ainsi que le 1.30 pm , et le dîner est disponible à 6.30 pm ainsi que le 9 pm .

Pour vous rendre au restaurant Jules Verne, vous devez d'abord vous rendre à l'accueil Jules Verne au pilier sud de la Tour Eiffel (En français : Tour Eiffel Pilar Sud). 

Entrée du Jules Verne

Une fois entré, vous aurez accès au restaurant directement depuis un ascenseur privé.

Si vous venez en voiture jusqu'à la Tour Eiffel, vous pouvez utiliser le service voiturier situé à l'angle de l'avenue Octave Gérard et de l'avenue Charles Floquet, à proximité du pilier sud.

Après votre repas, si vous préférez explorer le sommet de la Tour Eiffel, vous devez vous munir de billets d'entrée à la Tour Eiffel. 

Et comme cela n'a pas de sens de visiter le restaurant Jules Verne sans explorer les différents étages du monument parisien, nous vous recommandons réservez vos billets Tour Eiffel à l'avance.

Vous pouvez également acheter les billets d'entrée à la Tour Eiffel au pied de la Tour mais attendez-vous à de longues files d'attente au guichet le jour de votre visite.

Avant de décider si vous souhaitez déjeuner ou dîner dans ce monument parisien, découvrez pourquoi visiter le Tour Eiffel la nuit est une expérience unique.

Bar à Champagne est au troisième étage de la Tour Eiffel, à une hauteur de 276 mètres (905 pieds).

En raison des contraintes d'espace, ce n'est qu'un comptoir, mais c'est une belle façon de déguster une coupe de champagne tout en admirant la ville lumière.

Le bar sert également des boissons non alcoolisées, au cas où vous n'auriez pas envie d'une coupe de champagne .

Lorsque la Tour Eiffel est ouverte, le Bar à Champagne est également ouvert – généralement de 10h15 à 10h15 sans interruption.

Vous n'avez pas besoin de réserver pour utiliser les installations du bar à champagne. 

Cependant, en raison du nombre de visiteurs ou des conditions météorologiques, il se peut que vous ne puissiez pas y accéder à certaines heures.

Les Macaron Bar au 2ème étage est un restaurant de restauration légère à consommer sur place ou à emporter.

Vous pouvez essayer des macarons de toutes les saveurs et de tous les goûts : chocolat, café, citron, fraise… vous l'appelez, et ils l'ont. 

Lors de votre visite, vous découvrirez Buffet Tour Eiffel sur les trois étages : l'Esplanade, le premier étage et le deuxième étage.

Si vous êtes un grand groupe ou si vous avez un budget limité, nous vous recommandons d'essayer l'un des lieux « Buffet » de la Tour Eiffel.

Ce ne sont pas des buffets au sens propre du terme. Ces points de vente proposent cependant des repas légers de qualité, à consommer sur place ou à emporter.

Ils proposent également une large gamme de boissons chaudes et froides, de gourmandises sucrées, de snacks salés, de salades, de sandwichs, de pâtisseries, de gâteaux, de pizzas et de glaces.

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Elle a une passion pour les voyages et la photographie, qui l'aident à documenter ses souvenirs pour toujours. Elle aime explorer les rues de la ville en admirant les gens, les couleurs et la culture qui l'entourent. De temps en temps, elle aime s'éloigner de l'agitation de la vie urbaine et se détendre seule ou avec des amis. Villes préférées : Istanbul, Londres, Marrakech, Venise

Édité par Rekha Rajan & faits vérifiés par Jamshed contre Rajan

2 réflexions sur « Restaurants Tour Eiffel – guide de visite de Madame Brasserie et Jules Verne »

quelles sont les conditions pour annuler un déjeuner au restaurant Jules Verne une fois qu'il est réservé. La raison en est que nous sommes réservés pour une croisière viking en Normandie dans ce laps de temps. Si la croisière est annulée, puis-je annuler mes réservations de déjeuner ? il y aura 10 personnes, 5 couples.

Je pense que vous devrez mettre à jour votre page Web : le nom du restaurant 58 a été changé et les prix sont beaucoup plus élevés que ce que vous mentionnez. Consultez le site de la Tour Eiffel.

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Découvrez le 2e étage de la Tour Eiffel | Billets, anecdotes et plus

Sélectionnez les billets pour le deuxième étage de la tour eiffel, découvrez le 2ème étage de la tour eiffel.

La Tour Eiffel , l'un des monuments les plus célèbres au monde, est un point de repère emblématique et probablement la première attraction que l'on inclut lorsqu'on établit un itinéraire pour Paris . Cette merveille architecturale en fer forgé mesure 330 m de haut et se divise en quatre niveaux - l'Esplanade , le premier étage , le deuxième étage et le sommet . Lisez la suite pour savoir comment profiter au maximum de votre visite au deuxième étage de cette ancienne structure d'acier.

Les monuments et lieux vus depuis la Tour Eiffel

Pourquoi visiter le deuxième étage de la tour eiffel .

tour eiffel

Comment se rendre au deuxième étage de la Tour Eiffel ?

Il y a deux façons d'atteindre le deuxième étage de la Tour Eiffel : l'escalier et l'ascenseur.

tour eiffel

Il y a 674 marches jusqu'au deuxième étage de la tour. C'est vous qui décidez du rythme de votre ascension. Vous pouvez faire des pauses pour reprendre votre souffle et admirer la vue imprenable sur l'horizon parisien. Autre avantage, les prix des billets d'escalier sont moins chers que ceux de l'ascenseur. De plus, la file d'attente est plus courte.

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Prenez les ascenseurs pour une montée en douceur vers la tour. Si vous voyagez avec des enfants ou si vous avez une mobilité réduite, les ascenseurs sont votre meilleure option. Le seul inconvénient est que vous devrez peut-être attendre 2 ou 3 heures avant de pouvoir entrer dans l'ascenseur.

Les incontournables du deuxième étage de la Tour Eiffel

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Pont d'observation

L'immense terrasse d'observation est la partie la plus célèbre non seulement du deuxième étage, mais aussi de la Tour Eiffel, et ce, à juste titre. Elle offre des vues imprenables et les plus étonnantes de la ville Lumière. Profitez de vues panoramiques sur plusieurs monuments et lieux emblématiques parisiens tels que le Louvre, la Seine, les Champs-Élysées, Notre-Dame de Paris, le Grand Palais, la place du Trocadéro, le Champ de Mars, et plus encore.

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Le Jules Verne

Le Jules Verne, l'un des deux restaurants de la tour, est dirigé par le chef étoilé Alain Ducasse. Le restaurant propose une cuisine française traditionnelle avec une touche d'originalité et constitue une étape incontournable de votre visite de la tour Eiffel. Réservez votre table à l'avance et profitez d'un repas somptueux avec des vues magnifiques sur la ville pour compagnie.

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Bar à macarons

Assouvissez votre amour pour les macarons en vous laissant tenter par de délicieux macarons ici même, au Macaroons Bar, au deuxième étage. C'est un petit bar qui vend des macarons de toutes sortes et de toutes saveurs. Si vous aimez ce dessert français classique, offrez-vous en quelques-uns lors de votre visite à la Tour Eiffel.

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Boutiques de souvenirs

Rendez-vous à la boutique de cadeaux de la Tour Eiffel pour des souvenirs sur mesure. La boutique réalise des gravures au laser personnalisées sur du verre et des accessoires, rendant chaque souvenir unique et magnifique. Il existe une autre boutique de souvenirs, La Verrière, qui possède la plus grande collection de reproductions de la tour Eiffel. Il s'agit d'une boutique dédiée à la structure d'acier emblématique, à visiter absolument si vous êtes à la recherche de souvenirs ou de cadeaux à rapporter chez vous.

Infrastructures du deuxième étage de la Tour Eiffel

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  • Le deuxième étage de la Tour Eiffel dispose de quelques installations dont vous pourrez profiter lors de votre visite. Profitez d'un somptueux déjeuner ou dîner au Jules Verne, un restaurant étoilé au Michelin situé dans la tour. 
  • Il y a également plusieurs stands de nourriture si vous cherchez quelque chose à grignoter pendant que vous explorez l'étage. 
  • Vous pouvez également acheter des souvenirs et d'autres produits dans les nombreuses boutiques de souvenirs de l'étage. 
  • Des toilettes et des installations pour changer les bébés sont également disponibles.

Conseils pour votre visite

  • Réservez vos billets en ligne et bien à l'avance, car les files d'attente sur place peuvent durer plus de trois heures.
  • Si vous souhaitez dîner au restaurant, réservez une table au Jules Verne à l'avance.
  • Il y a un ascenseur séparé, spécialement conçu pour les client·es du restaurant. Cela vous permettra d'éviter les longues files d'attente à l'extérieur de la tour.
  • Achetez des souvenirs sur mesure à la boutique de la Seine.
  • N'oubliez pas de goûter les desserts au bar à macarons.
  • L'escalier est inaccessible aux personnes à mobilité réduite.
  • Nous vous suggérons de ne pas emprunter les escaliers si vous voyagez avec des bébés ou de jeunes enfants.
  • Il n'y a pas de casiers de rangement disponibles. Veillez donc à ne pas emporter trop d'affaires avec vous.

Foire aux questions : 2ème étage de la Tour Eiffel

Vous devrez monter 674 marches pour atteindre le deuxième étage de la Tour Eiffel. Au total, il y a 1665 marches de la base au sommet de la Tour Eiffel.

Le deuxième étage est à 115 m du sol.

Oui. Vous pouvez acheter des billets coupe-file pour atteindre le deuxième étage de la tour. Vous pouvez acheter vos billets par ici .

Vous pouvez emprunter les escaliers ou l'ascenseur pour atteindre le deuxième étage de la Tour Eiffel.

Oui, vous pouvez surclasser votre billet pour inclure l'accès au sommet. Vous pourrez alors prendre l'ascenseur du deuxième étage jusqu'au sommet de la Tour Eiffel.

Au deuxième étage, vous pourrez dîner au Jules Verne, un restaurant étoilé au Michelin dirigé par le chef Alain Ducasse.

Profitez d'une vue panoramique sur la ville lumière depuis la célèbre terrasse d'observation située au deuxième étage. Prenez un dessert au bar à macarons. Offrez-vous un somptueux repas français au Jules Verne - un restaurant étoilé au Michelin. Vous pouvez également acheter des souvenirs dans les différentes boutiques de l'étage.

Nous vous recommandons de prendre les escaliers pour atteindre le deuxième étage, car la file d'attente pour prendre l'ascenseur dure généralement 2 à 3 heures. Les escaliers offrent des vues à couper le souffle sur la ville et vous donnent une liberté et un contrôle total sur votre ascension. Vous pouvez faire de petites pauses pendant l'ascension et profiter des superbes vues de Paris. Préparez-vous à monter 674 marches pour atteindre le deuxième étage. Les billets sont moins chers que ceux avec accès à l'ascenseur.

En savoir plus

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Histoire de la tour Eiffel

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Intérieur de la tour Eiffel

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Visites de la tour Eiffel

Eiffel Tower under construction

Origins and Construction of the Eiffel Tower

It was for the 1889 Exposition Universelle , the date that marked the 100th anniversary of the French Revolution, that a great competition was launched in 1886.

The first digging work started on the 26th January 1887 . On the 31st March 1889, the Tower had been finished in record time – 2 years, 2 months and 5 days – and was established as a veritable technical feat .

  • Une première version bien différente
  • La construction
  • Durée de construction record
  • Le journaliste Émile Goudeau visitant le chantier au début de 1889 en décrit ainsi le spectacle.
  • Les planches de Monsieur Eiffel
  • Extrait de la "Protestation contre la Tour de M. Eiffel", 1887

Key figures

The construction schedule, the design of the eiffel tower.

The plan to build a tower 300 metres high was conceived as part of preparations for the World's Fair of 1889 .

Bolting the joint of two crossbowmen

The wager was to " study the possibility of erecting an iron tower on the Champ-de-Mars with a square base, 125 metres across and 300 metres tall ". Selected from among 107 projects, it was that of Gustave Eiffel, an entrepreneur, Maurice Koechlin and Emile Nouguier, both engineers, and Stephen Sauvestre, an architect, that was accepted.

Emile Nouguier and Maurice Koechlin , the two chief engineers in Eiffel's company, had the idea for a very tall tower in June 1884. It was to be designed like a large pylon with four columns of lattice work girders, separated at the base and coming together at the top , and joined to each other by more metal girders at regular intervals.

The tower project was a bold extension of this principle up to a height of 300 metres - equivalent to the symbolic figure of 1000 feet . On September 18 1884 Eiffel registered a patent "for a new configuration allowing the construction of metal supports and pylons capable of exceeding a height of 300 metres".

In order to make the project more acceptable to public opinion, Nouguier and Koechlin commissioned the architect Stephen Sauvestre to work on the project's appearance.

The Koechlin's plan

A quite different first edition

Sauvestre proposed stonework pedestals to dress the legs, monumental arches to link the columns and the first level, large glass-walled halls on each level, a bulb-shaped design for the top and various other ornamental features to decorate the whole of the structure. In the end the project was simplified, but certain elements such as the large arches at the base were retained, which in part give it its very characteristic appearance.

The curvature of the uprights is mathematically determined to offer the most efficient wind resistance possible. As Eiffel himself explains: "All the cutting force of the wind passes into the interior of the leading edge uprights. Lines drawn tangential to each upright with the point of each tangent at the same height, will always intersect at a second point, which is exactly the point through which passes the flow resultant from the action of the wind on that part of the tower support situated above the two points in question. Before coming together at the high pinnacle, the uprights appear to burst out of the ground, and in a way to be shaped by the action of the wind".

Details construction & operation Otis elevators - B & W engraving Paris Exhibition 1889

The construction

The assembly of the supports began on July 1, 1887 and was completed twenty-two months later.

All the elements were prepared in Eiffel’s factory located at Levallois-Perret on the outskirts of Paris. Each of the 18,000 pieces used to construct the Tower were specifically designed and calculated, traced out to an accuracy of a tenth of a millimetre and then put together forming new pieces around five metres each. A team of constructors, who had worked on the great metal viaduct projects, were responsible for the 150 to 300 workers on site assembling this gigantic erector set.

The rivet workers

All the metal pieces of the tower are held together by rivets, a well-refined method of construction at the time the Tower was constructed. First the pieces were assembled in the factory using bolts , later to be replaced one by one with thermally assembled rivets, which contracted during cooling thus ensuring a very tight fit. A team of four men was needed for each rivet assembled: one to heat it up, another to hold it in place, a third to shape the head and a fourth to beat it with a sledgehammer. Only a third of the 2,500,000 rivets used in the construction of the Tower were inserted directly on site.

Un poste de riveurs

The uprights rest on concrete foundations installed a few metres below ground-level on top of a layer of compacted gravel. Each corner edge rests on its own supporting block, applying to it a pressure of 3 to 4 kilograms per square centimetre , and each block is joined to the others by walls.

On the Seine side of the construction, the builders used watertight metal caissons and injected compressed air , so that they were able to work below the level of the water.

Eiffel Tower construction 1

The tower was assembled using wooden scaffolding and small steam cranes mounted onto the tower itself.

The assembly of the first level was achieved by the use of twelve temporary wooden scaffolds, 30 metres high, and four larger scaffolds of 40 metres each.

"Sand boxes" and hydraulic jacks - replaced after use by permanent wedges - allowed the metal girders to be positioned to an accuracy of one millimetre.

On December 7, 1887 , the joining of the major girders up to the first level was completed. The pieces were hauled up by steam cranes, which themselves climbed up the Tower as they went along using the runners to be used for the Tower's lifts.

months to build the foundations

It only took five months to build the foundations and twenty-one to finish assembling the metal pieces of the Tower.

Considering the rudimentary means available at that period, this could be considered record speed. The assembly of the Tower was a marvel of precision , as all chroniclers of the period agree. The construction work began in January 1887 and was finished on March 31, 1889 . On the narrow platform at the top, Eiffel received his decoration from the Legion of Honour.

"A thick cloud of tar and coal smoke seized the throat , and we were deafened by the din of metal screaming beneath the hammer. Over there they were still working on the bolts: workmen with their iron bludgeons, perched on a ledge just a few centimetres wide, took turns at striking the bolts (these in fact were the rivets). One could have taken them for blacksmiths contentedly beating out a rhythm on an anvil in some village forge, except that these smiths were not striking up and down vertically, but horizontally, and as with each blow came a shower of sparks , these black figures, appearing larger than life against the background of the open sky, looked as if they were reaping lightning bolts in the clouds. "

Mr. Eiffel’s Blueprints

The following blueprints are copies of Gustave Eiffel’s originals, taken from the book La Tour de 300 mètres, Ed. Lemercier, Paris 1900

restaurant deuxieme etage tour eiffel

Debate and controversy surrounding the Eiffel Tower

Even before the end of its construction, the Tower was already at the heart of much debate. Enveloped in criticism from the biggest names in the world of Art and Literature, the Tower managed to stand its ground and achieve the success it deserved.

L'exposition universelle de 1889

Various pamphlets and articles were published throughout the year of 1886, le 14 février 1887, la protestation des Artistes.

The "Protest against the Tower of Monsieur Eiffel", published in the newspaper Le Temps , is addressed to the World's Fair's director of works, Monsieur Alphand. It is signed by several big names from the world of literature and the arts : Charles Gounod, Guy de Maupassant, Alexandre Dumas junior, François Coppée, Leconte de Lisle, Sully Prudhomme, William Bouguereau, Ernest Meissonier, Victorien Sardou, Charles Garnier and others to whom posterity has been less kind.

Portrait de Charles Garnier

Other satirists pushed the violent diatribe even further, hurling insults like : "this truly tragic street lamp" (Léon Bloy), "this belfry skeleton" (Paul Verlaine), "this mast of iron gymnasium apparatus, incomplete, confused and deformed" (François Coppée), "this high and skinny pyramid of iron ladders, this giant ungainly skeleton upon a base that looks built to carry a colossal monument of Cyclops, but which just peters out into a ridiculous thin shape like a factory chimney" (Maupassant), "a half-built factory pipe, a carcass waiting to be fleshed out with freestone or brick, a funnel-shaped grill, a hole-riddled suppository" (Joris-Karl Huysmans).

Portrait d'Alexandre Dumas

Once the Tower was finished the criticism burnt itself out in the presence of the completed masterpiece, and in the light of the enormous popular success with which it was greeted. It received two million visitors during the World's Fair of 1889.

" We come, we writers, painters, sculptors, architects, lovers of the beauty of Paris which was until now intact, to protest with all our strength and all our indignation, in the name of the underestimated taste of the French, in the name of French art and history under threat, against the erection in the very heart of our capital, of the useless and monstrous Eiffel Tower which popular ill-feeling, so often an arbiter of good sense and justice, has already christened the Tower of Babel. (...)

Is the City of Paris any longer to associate itself with the baroque and mercantile fancies of a builder of machines, thereby making itself irreparably ugly and bringing dishonour ? (...). To comprehend what we are arguing one only needs to imagine for a moment a tower of ridiculous vertiginous height dominating Paris,just like a gigantic black factory chimney, its barbarous mass overwhelming and humiliating all our monuments and belittling our works of architecture, which will just disappear before this stupefying folly.

And for twenty years we shall see spreading across the whole city, a city shimmering with the genius of so many centuries, we shall see spreading like an ink stain, the odious shadow of this odious column of bolted metal.

Gustave Eiffel’s Response

In an interview in the newspaper Le Temps of February 14 1887, Eiffel gave a reply to the artists' protest, neatly summing up his artistic doctrine:

"For my part I believe that the Tower will possess its own beauty . Are we to believe that because one is an engineer, one is not preoccupied by beauty in one's constructions, or that one does not seek to create elegance as well as solidity and durability ? Is it not true that the very conditions which give strength also conform to the hidden rules of harmony ? (...) Now to what phenomenon did I have to give primary concern in designing the Tower ? It was wind resistance.

Well then ! I hold that the curvature of the monument's four outer edges, which is as mathematical calculation dictated it should be (...) will give a great impression of strength and beauty , for it will reveal to the eyes of the observer the boldness of the design as a whole. Likewise the many empty spaces built into the very elements of construction will clearly display the constant concern not to submit any unnecessary surfaces to the violent action of hurricanes, which could threaten the stability of the edifice. Moreover there is an attraction in the colossal, and a singular delight to which ordinary theories of art are scarcely applicable ".

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COMMENTS

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    Tous les jours. De 12h00 à 13h30. et de 19h00 à 21h00. Fermé le 14 juillet au dîner. Nous contacter. +33 (0)1 83 77 34 34. Tous les jours de 13h30 à 17h00. Par email : [email protected]. Transports en commun.

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