tour gastronomico en mexico

If you thought Mexico was just a good place to go to the beach, you are in for a wonderful surprise!

Journey to a wonderful, up-and-coming culinary destination that explore the diverse flavors and aromas of Mexican cuisine. Our Mexico gourmet culinary tours provide an immersive experience of the local food and wine culture and showcase the rich history and tradition of Mexican gastronomy. Eat at sophisticated restaurants, enjoy our food tours and hands-on cooking classes with expert chefs, visit open-air markets, archeological sites and more during your Mexico culinary vacations.

Top Mexico Cooking Vacations & Food Tours in 2023-2024

• Best Winter Cooking Vacations & Tours 2024
• Family Friendly
• Good for Solos
• Hidden Gems
• Intensive Cooking
• Romantic Getaways

TRIP LENGTH

PRICE RANGE

Taste of Puebla and Oaxaca Culinary Tour of Mexico

6 Nights Starting At $3,120

Magical Mexico City Culinary Vacation

4 Nights Starting At $2,075

Cooking on the Riviera Maya

4 or 7 Nights Starting At $1,270

Hola Mexico

5 or 7 Nights Starting At $1,850

Culinary Yucatan: Merida Food Tour & Mexico Cooking School Vacation

4 or 6 Nights Starting At $2,190

Discover Our Best Mexico Culinary Tours

Mexico has become a top culinary destination while remaining one of the world’s most popular travel spots: an ideal combination for a cooking vacation! Whether you are exploring the beaches of the country’s many fine coastal towns or the charming villages of the interior, your cooking holiday in Mexico will enchant and delight you. 

Visit ruins of ancient times, learn the traditional way of making regional dishes that locals say have remained unchanged for centuries, eat at sophisticated restaurants and indulge in fantastic Mexican cocktails—what are you waiting for?

Mexico is a traveler’s paradise: desert landscapes, ancient ruins, sophisticated cities, time-warped colonial towns, glitzy resorts, and inviting beaches. Great and amazing food in a setting of great beauty, Mexico’s gastronomic star has been on the rise for many years, with its own cuisine and amazing produce and seafood taking center stage.

Types of Culinary Vacations We Offer in Mexico

We offer various types of culinary vacations in Mexico to cater to different interests and preferences. Whether you’re a novice cook or a seasoned foodie, we have something for everyone. Here are some of the tour types we offer:

• City tours: Explore the food and wine scene of Mexico City or other major cities like Guadalajara or Puebla.
• Regional tours: Discover the unique cuisine of regions like Oaxaca, Baja California, Yucatan, or Chiapas.
• Market tours: Visit bustling markets and learn about the ingredients that make up traditional Mexican dishes.
• Cooking classes: Learn how to cook authentic Mexican dishes with expert chefs.
• Wine tastings: Sample the best wines of Mexico and learn about the country’s wine history, culture and production.

Maxing tamales during an authentic hands-on cooking vacation in Mexico with The International Kitchen.

What are some of the most popular dishes in Mexican cuisine? Some of the most popular dishes in Mexico include tacos, enchiladas, chiles rellenos, guacamole, and mole. Each region of Mexico also has its own specialties and unique flavors. What types of ingredients are commonly used in Mexican cuisine? Mexican cuisine makes use of a wide variety of ingredients, including chilies, tomatoes, corn, beans, avocados, cheese, and meats such as beef, pork, and chicken. Other common ingredients include cumin, garlic, and onions. Do I need to have cooking experience to join a Mexico cooking vacation? No, you do not need to have prior cooking experience to join a Mexico cooking vacation. Our cooking vacations cater to all skill levels and are led by expert chefs who will guide you through the preparation of traditional Mexican dishes. What types of wine are produced in Mexico? Mexico produces a variety of wines, including reds, whites, and roses. Some of the most popular grape varietals grown in Mexico include Cabernet Sauvignon, Merlot, and Shiraz. Mexico is also known for its production of mezcal and tequila. What is the best time of year to visit Mexico for a culinary tour? The best time of year to go to Mexico for a culinary journey depends on the region and the type of tour you’re interested in. Generally, the winter months (November to April) offer pleasant temperatures, while the summer months (May to October) can be hot and humid. It’s also worth considering the timing of festivals and food events in the region you’re interested in visiting. Read more about Mexican food and travel tips

The Culinary Traditions and Altars of Dia de Los Muertos in Mexico

November 16, 2020

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Exploring Ancient Mesoamerica on a Cooking Vacation in Mexico

May 26, 2021

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Recipe for Mexican Chiltomate Sauce

May 19, 2021

Do you know where tomatoes come from? They first grew in the western part of South America, and were subsequently cultivated by the Aztecs and…

What to Expect on Mexico Food Tours?

Here are some typical taste experiences you can expect on a Mexico food and wine tour with us:

• Local food and wine tastings that showcase Mexico’s unique flavors.
• Visits to bustling markets and food stalls that offer a glimpse into Mexico’s culinary heritage.
• Cooking class with expert chefs who share their techniques and secrets.
• Wine tastings that offer a taste of Mexico’s best wines and its wine-making history.
• Guided tours by locals that offer an insight into Mexico’s culture and history.
• Accommodations from authentic farmhouse B&Bs to luxury private villas;
• Transfers and transportation;
• Personalized service by The International Kitchen’s trained and experienced staff of tour planners.

Tips for Planning Mexican Cooking Vacations

Learn our useful tips for travelers planning a food and wine tour in Mexico. Here are some of our top tips:

• Research the region you want to explore and choose a tour that caters to your interests and preferences.
• Plan your trip in advance and book your tour early to secure your spot.
• Pack comfortable shoes and clothes, as well as a hat and sunscreen, as some tours may involve walking and outdoor activities.
• Be open to trying new foods and wines, and be respectful of the local customs and traditions.

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Rutas gastronómicas de México: conoce los 18 recorridos

Degusta las 18 rutas gastronómicas de México y conoce los ingredientes fundamentales de una gstronomía única ¿Te atreves a conocer México desde el paladar?

Hay pocas dudas de que México es una de las grandes potencias turísticas mundiales. En 2019 recibió casi 98 millones de visitantes y muchos de ellos buscaban vivir en primera persona no solo la increíble belleza del país o la apasionante cultura mexicana sino también una de las gastronomías más importantes y degustadas del mundo. Y para ello, nada mejor que recorrer al menos una de las 18 rutas gastronómicas de México . ¿Quieres conocerlas? Pues solo tienes que seguir leyendo.

¿Qué es una ruta gastronómica?

Pero empecemos por el principio y presentemos este tipo de viaje. Se trata de itinerarios que enlazan diferentes destinos y en los que se realizan distintas actividades que se centran en la gastronomía de manera prioritaria. Se trata de conocer la cultura de un destino así como sus tradiciones, usos y costumbres a través de un patrimonio inmaterial tan importante como es la gastronomía. Se trata por tanto de viajes gastronómicos , un tipo de turismo que, según la Organización Mundial del Turismo, en 2017 fue un 40% del gasto turístico mundial.

Ahora que ya sabemos qué es una ruta gastronómica podemos centrarnos en México, sin duda hogar de alguna de las mejores rutas gastronómicas del mundo , donde estos 18 recorridos abarcan 155 destinos en 32 entidades, 31 de los llamados Pueblos Mágicos así como nueve ciudades consideradas Patrimonio de la Humanidad. ¿Y en lo gastronómico? Estas escapadas gastronómicas contemplas más de 1.500 platillos y bebidas típicas del país. ¿Quieres conocerlos? Allá vamos.

¿Cuáles son las 18 rutas gastronómicas de México?

- Los fogones entre Viñas y aromas de mar

Esta ruta gastronómica que atraviesa Baja California de norte a sur cuenta con platos tan relevantes como la langosta roja, típica de las costas de Baja California, el atún y el abulón en diversas preparaciones. Todo ello bañado con las cervezas artesanales y los relevantes vinos de la zona.

- El sabor de hoy

Está ruta gastronómica de México se desarrolla en la capital del país: Ciudad de México . Concretamente, recorre las colonias de Coyoacán, Xochimilco, San Ángel, Condesa y Polanco y sus platillos principales son los exquisitos tacos al pastor, las tortas de tamal así como los sopes y las quesadillas.

- Cocina de dos mundos

Centrada en Chihuahua y recorriendo la ciudad homónima, Cuauhtémoc, Cesta, Divisadero e Hidalgo del Parral. En esta escapada gastronómica se pueden -y se deben- degustar algunos platillos típicos como caldo de oso -un caldo con chile, tomates verdes, verduras, limón y hierbas-, rayadas de Parral -una suerte de pan dulce-, discada -res frita con chile, cebolla, tocino, chorizo y finiquitado con cerveza-, burritos, carne asada y chile con queso.

- La ruta del cacao

Con este ingrediente como elemento central transcurre este recorrido, una de las más importantes rutas gastronómica de México, centrado en Chiapas y Tabasco y cuyos platillos más relevantes son el tamal de bola, la sopa de pan, el caldo shuti, y el cochito horneado. Además, también se podrá conocer las técnicas más habituales para la producción del cacao.

- Los mil sabores del mole

Esta ruta nos llevará por Oaxaca , Tlaxcala y Puebla y sus grandes protagonistas serán los siete moles oaxaqueños más representativos, esto es, Mole negro, Coloradito, Amarillo, Verde, Chichilo, Almendrado y Manchamanteles. Por si esto fuera poco, no hay que dejar de probar el tasajo -carne de res curada con sal-, insectos -especialmente los chapulines-, tlayudas, quesillo y chiles.

- La mesa de la huerta y el mar

Centrada en Sinaloa, aquí se trata de probar el pescado y los mariscos tradicionales de la zona siempre acompañados de limón, pepino, tomates y cebolla. Aquí los platillos típicos que no se pueden escapar de nuestro paladar son el pan de mujer -relleno normalmente de calabaza- y el guacavaqui acompañado de atole de harina con panocha.

- El altar del día de los muertos

Con este peculiar nombre se conoce esta ruta de Michoacán que ha dado lugar a un plato conocido internacionalmente: carnitas, hecho con carne de cerdo caramelizada, piloncillo, naranja, nopales, cilantro, cebolla y hierbas. Además, se debe probar las calaveritas de azúcar, las enchiladas placeras, el churipo, los uchepos, la nieve de pasta, el atole cuajado, atapakua o churipo.

- Entre cortes y viñedos

Desde Nuevo León, Coahuila, Durango y Sonora llegan los sabores de la manzana, el dátil, la ciruela, la nuez y su conocido cabrito al pastor o la fritada de cabrito. Tampoco hay que olvidar probar el asado de puerco, el cortadillo, los frijoles con veneno, y el pan de maíz. Todo ello, como no podría ser de otra manera, acompañado de los vinos de las consideradas bodegas y viñedos más antiguas de toda América.

- La ruta de los mercados

Un viaje por Morelos, Guerrero y Estado de México y, especialmente, por los procesos de preparación de algunos de los productos tradicionales de la zona como el mezcal, el queso, el pan o las tortillas, todo ello sin dejar de visitar algunos de los más conocidos y coloridos mercados de la zona.

- Del café a la vainilla

Veracruz es conocido por ser el principal productor de vainilla por lo que esta es una de las rutas gastronómicas de México que permite acercarse a los procesos de cultivo y producción de este producto así como del café e, incluso, maridar estos dos peculiares ingredientes con los mejores vinos de la zona.

- Platillos con historia

Como su nombre indica esta ruta gastronómica invita a conocer la historia de platos tan representativos de la gastronomía de México como los chiles rellenos, las manitas de puerco, las enchiladas queretanas y las gorditas de migajas. Toda una ruta histórica y cultural por dos impresionantes estados como Querétaro y Guanajuato.

- Cocina al son del mariachi

En esta ruta por Jalisco no falta el picante, el tequila y por supuesto los mariachis. Entre sus platillos típicos esenciales está la birria -carne de chivo-, las tortas ahogadas -rellena de carnitas y bañada en una salsa picante, el pozole -sopa típica de las fiestas patrias-, borrego al pastor y el caldo michi.

- Los sabores del mar

Un recorrido por Nayarit y Colima y especialmente por su sabor más marítimo a través de los pescados atrapados esa misma mañana en el imponente océano Pacífico mientras conoces un criadero de ostión. Todo ello bien acompañado de los diferentes tipos de cocadas y del tradicional pan de plátano.

- La cultura del maguey

Explorando la tradición de Hidalgo descubrirás los gusanos de maguey o chinicuiles, el ximbó , la barbacoa con su tradicional preparación en un hoyo cubierto por pencas de maguey así como tierra. Acompañado con pulque, claro está, y también por pastes tanto en su versión dulces como en salado.

- Del mar a la laguna

Esta es una de las más peculiares rutas gastronómicas de México ya que combina de una manera casi perfecta los mariscos con las carnes y donde no falta la sopa de mondongo, las tortas de la barda, el guatape de camarón y el ponteduro, uno de los postres más antiguos de México.

- Los dulces sabores de antaño

Aquí se mezcla sabiamente lo dulce, lo picante y lo salado en forma de moles de olla, moles prietos o tlimollimole o el chileatole en su versión más típica de la zona  ya que este plato tiene múltiples variantes por todo el país. Además, en este recorrido por Tlaxcala y Puebla no puede faltar una visita a las pulquerías para conocer esta tradición y cómo se elaboraba y tomaba esta bebida.

- El sazón del minero

Recorriendo Aguascalientes, San Luis Potosí y Zacatecas es imprescindible degustar los vinos de la zona y el mezcal y acompañarlos debidamente de los platillos típicos como el asado de boda, los tacos aguados, el chamorro, el menudo con maíz colorado, el figadete, el queso de tuna o las gorditas de cuajada.

- Los ingredientes mestizos del Mayab

Yucatán y Quintana Roo son lugares bien conocidos de los turistas así que probar algunos de los platillos típicos de la zona es algo fundamental. Degustar la sopa de lima, la cochinita pibil, el relleno negro o el poc chuc mientras se aprenden los usos más creativos de algunos productos del lugar como el miel de abeja, la lima, la naranja, el chile habanero y el axiote.

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10 MEJORES Tours gastronómicos en México

Tours gastronómicos en méxico.

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• Visitas arqueológicas guiadas
• Tours culturales
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• Tours gastronómicos
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26. Recorrido gastronómico en bicicleta por Bucerías

27. All Inclusive Tulum: Luxury 34´Catamarán Aventura 4hrs

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29. Tour gastronómico a pie local de Tulum

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Lo que dicen los viajeros.

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TOUR GASTRONÓMICO POLANCO – CDMX

Tour gastronómico de 3 horas con caminata cultural en la colonia Polanco, en la ciudad de México.

Deliciosos platillos mexicanos con sabores y colores que no vas a olvidar.

Explora y deléitate con auténtica comida mexicana y delicioso helado.

¿Qué esperar del tour de Polanco?

Atrévete a vivir Polanco de manera diferente, original y divertida en nuestro delicioso tour gastronómico y cultural por este interesante barrio de la Ciudad de México, mientras que disfrutas de ricos y emblemáticos platillos de la gastronomía de todo México.

¿Cómo es la experiencia del tour de Polanco?

Termina el tour conociendo otro mercado, La Ciudadela, considerado el mejor mercado de artesanías de la Ciudad de México. Nuestro tour por los mercados es una experiencia que ningún capitalino debe perderse y que todo foráneo debe vivir.

¿Por qué tomar el tour de Polanco?

Nuestros tours también son una experiencia cultural, conocerás más sobre la historia, arquitectura y cosas que se pueden hacer en uno de los barrios más interesantes de la Ciudad de México.

No te pierdas el tour culinario más fascinante, delicioso y divertido en la Ciudad de México.

Locaciones culinarias

*Estas locaciones pueden variar. **Tenemos alternativas para personas con restricciones alimenticias.

Duración : 3hrs

Cuando : Lunes a domingo, durante todo el año

Hora : 11 am

Los precios que se muestran en USD no incluyen impuestos ni tarifas de reserva. Todas las ventas son finales y no reembolsables. Los boletos deben comprarse antes de las 9 a.m. para los recorridos de hoy.

Más Tours para Explorar

TOUR GASTRONÓMICO SAN ÁNGEL

TOUR GASTRONÓMICO CENTRO HISTÓRICO

TOUR DE TACOS & MEZCAL

CIUDAD DE MÉXICO con Tour Gastronómico

CDMX Gastronómico

• 4 días y 3 noches
• Desde $329 p/p en doble
• Visitando: Ciudad de México con tour gastronómico del centro histórico, Basílica de la Virgen de Guadalupe, Teotihuacán

CDMX Atrévete a Probarlo

• 5 días y 4 noches
• Desde $419 p/p en doble
• Visitando: Ciudad de México con tour gastronómico del centro histórico, Basílica de la Virgen de Guadalupe, Teotihuacán, Cuernavaca, Taxco

CDMX Sabores y Colores

• 6 días y 5 noches
• Desde $509 p/p en doble
• Visitando: Ciudad de México con tour gastronómico del centro histórico, Basílica de la Virgen de Guadalupe, Teotihuacán, Cuernavaca, Taxco, Gran Pirámide de Cholula, Puebla

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Tour gastronómico por Ciudad de México

• 8,3 / 10 13 opiniones | 659 viajeros Lo mejor ha sido el guía. Leonardo ha sido simplemente fabuloso. 10 Yoel Abad
• Cancelación gratuita hasta 24 horas antes

En este tour gastronómico por Ciudad de México  disfrutaremos de los mejores sabores de la capital mexicana , en una ruta única que hará vuestras delicias. ¡Será todo una regalo para vuestro paladar!

Nos encontraremos en la puerta principal del Palacio de Bellas Artes de la Ciudad de México a las 13:20 horas y cogeremos el metro para llegar hasta el Mercado de Jamaica . ¡Un sinfín de coloridos puestos nos dará la bienvenida!

Exploraremos los pasillos de esta nave inaugurada en los años 50 mientras vemos las decenas de quioscos repletos de flores, frutos secos, verduras, golosinas, dulces, piñatas y otras muchas sorpresas. ¡Aquí puedes encontrar utensilios y productos de cocina tradicional de primera calidad!

A continuación, nos deleitaremos probando frutas como el carambolo , el mamey o el chicozapote acompañadas de queso y mole, ¡qué delicia! Nos explicarán la mejor manera de de comer estos manjares para convertirnos en auténticos mexicanos.

Más tarde, tendremos la oportunidad de conocer las propiedades de las plantas curativas y aprender algunos datos curiosos de la medicina alternativa . ¡Pero esto no es todo! También oleremos diferentes flores para conocer significado, ¿sabíais que hay variedades comestibles?

A las 17:00 horas daremos por finalizada la experiencia gastronómica por la Ciudad de México.  

La actividad se realiza con un guía que habla español, inglés, francés y portugués.

Guía en español.

Billete de metro.

5 degustaciones.

Cuándo reservar

Puedes reservar hasta 48 horas antes si quedan plazas. Reserva ya y asegura tu plaza.

Tipo de bono

Electrónico. Llévalo en tu móvil.

Accesibilidad

No es accesible en silla de ruedas.

Sostenibilidad

Todos los servicios cumplen nuestro Código de Sostenibilidad .

Nuestros proveedores se comprometen a:

• Proporcionar una experiencia segura y satisfactoria.
• Reducir, reutilizar, reciclar.
• Implementar tecnologías respetuosas con el medioambiente.
• Respetar la calidad de empleo.
• Apoyar al desarrollo de las comunidades locales.
• Respetar la autenticidad cultural.
• Conservar el patrimonio cultural y medioambiental.
• Velar por el bienestar animal.
• Actuar de manera íntegra.
• Promover prácticas sostenibles entre los clientes y colaboradores.

Esta actividad, en concreto aporta de la siguiente manera:

• Se evita el material impreso.
• El espectáculo representa la cultura local.
• La actividad ayuda a la difusión del patrimonio cultural local.
• La actividad fomenta la producción local.
• La actividad ayuda a la promoción de la paz.
• No requiere imprimir documentación.
• Fomenta el empleo local.
• Tiene una política de igualdad de género.
• Tiene una política de compensación de la huella de carbono.

Kactus Free Walking Tour Ver más

Razón social: DANIELA FERNANDA GAETA GONZALEZ

No permitidas.

Preguntas frecuentes

P - ¿Por qué realizar esta actividad con Civitatis?

R - En Civitatis ofrecemos la mejor calidad y precio garantizados, haz click aquí si quieres saber cómo seleccionamos nuestras actividades.

P - ¿Cómo hacer la reserva?

R - Para reservar el Tour gastronómico por Ciudad de México, elige la fecha deseada y completa el formulario. La confirmación es inmediata.

P - ¿Se necesita un número mínimo de participantes?

R - Esta actividad necesita un mínimo de 2 participantes. En caso de no alcanzar ese número, os contactaremos para ofreceros diferentes alternativas.

Si tienes otras dudas, contacta con nosotros.

Cancelación gratuita

Punto de encuentro.

Palacio de Bellas Artes.

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Tour gastronómico por Ciudad de México

Irás acompañado por un guía local en español que te mostrará el origen y cultura de platos como los huaraches , los tacos , la torta de tamal o los chiles entre otros.

🇲🇽🌮🥑🌶️ Ruta gastronómica por Ciudad de México

Una de las experiencias que más interés despierta por quienes deciden viajar a México, es la de probar su diversa y rica gastronomía .

Al reservar esta ruta gastronómica por Ciudad de México tendrás incluidos los siguientes servicios:

• ✅ Guía experto en gastronomía de Ciudad de México.
• ✅ Billete de transporte en metro.
• ✅ Ruta por un mercado tradicional.
• ✅ 5 degustaciones tradicionales.
• ✅ Servicio en español.

Asegura tu plaza con el tour top en ventas .

TOUR GASTRONÓMICO POR CIUDAD DE MÉXICO 🛒

RESERVAR AHORA

⭐ En Guiavi te mostramos todos los detalles para que lo tengas bien claro antes de reservar.

¡Quédate hasta el final! También te mostramos alternativas para probar la gastronomía de Ciudad de México. Decide cual es la que más te interesa.

📝 Reservas

Completa los siguientes campos del formulario:

• Número de personas (tienen descuento los niños de 5 a 11 años).
• Datos personales.
• Forma de pago (tarjeta bancaria, Google Pay o cuenta PayPal).

Recibirás un email que tendrás que mostrar el día del tour a modo de confirmación.

🗓️ ¿Cuándo reservar?

Recomendamos reservar con tiempo de antelación, especialmente si es temporada alta o coincide con puentes o festivos. Tienes la posibilidad de reservar hasta con 48 horas de antelación.

⏰ Horarios

La ruta se realiza para la hora del almuerzo. El momento de inicio será a las 13:20 horas. Tiene una duración de 4 horas. Se dará por concluido sobre las 17:00 horas.

🇪🇸 Idioma

Guía en Español .

💳 Cancelaciones

No tiene ningún coste de cancelación si se notifica con hasta 24 horas de antelación . Con menos tiempo no se realizan devoluciones.

MÁS INFORMACIÓN

📍 Itinerario

El guía te estará esperando en el Palacio de Bellas Artes de Ciudad de México a las 13:20 horas. Una hora perfecta para llenar el estómago con hasta 5 degustaciones tradicionales .

Allí mismo tomaremos metro para llegar al famoso Mercado de Jamaica . Inaugurado en los años 50, hoy día está repleto de tiendas de flores , puestos de comidas tradicionales , verduras , dulces y mucho más. Vivirás una explosión fantástica de colores y sabores tradicionales .

Seguidamente pasamos a probar algunas de las frutas más características de México, algunas de las cuales son difíciles de encontrar en otras latitudes. Es el caso de del mamey , el carambolo o el chicozapote . ¿Te suenan de algo?

Algo que también se realizará en el tour gastronómico de Ciudad de México, es un acercamiento a las plantas que tradicionalmente han sido usadas por culturas precolombinas para curar enfermedades .

¿Sabías que en México hay un gran variedad de plantas comestibles ? El guía te trasladará como se emplean, el significado y cuales son sus propiedades.

La ruta se dará por concluida después de 4 interesantes horas recorriendo el centro de la capital azteca.

📌 Localización

El guía te estará esperando en el Palacio de Bellas Artes. Después de realizar la reserva recibirás la localización exacta y señas con las que localizar al guía.

Av. Juárez S/N, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, Cuauhtémoc, 06050 Ciudad de México, CDMX, México .

✅ ¿Merece la pena realizar un tour gastronómico por Ciudad de México

La gastronomía mexicana es una de las más internacionalizadas del mundo, pero siempre existen diferencias o adaptaciones en cada país en función del gusto general.

Durante el tour gastronómico por Ciudad de México se mostrará la comida tradicional y auténtica recorriendo un importante mercado de abastos en el corazón de la capital.

Estos son sus puntos a favor y en contra que hemos encontrado después de analizar los comentarios de la visita:

👍 Opiniones a favor

• Perfecto para conocer la cultura e historia en torno a los platos y productos que vayas probando.
• Se realiza en grupos reducidos.
• Guías locales con extensos conocimientos en gastronomía.
• Acertarás sobre que y donde probar la mejor comida en Ciudad de México.
• El precio muy económico en relación al menú y tiempo en el que se realiza la visita.

👎 Opiniones en contra

• No es un tour privado. Se realiza con otras personas.

🤔 Preguntas frecuentes

Aquí tienes una lista con preguntas frecuentes relacionadas con el tour.

¿Está adaptada para personas en silla de ruedas?

No es posible debido a que la ruta no permite el paso con comodidad para sillas de ruedas.

¿Merece la pena reservar online?

Si, especialmente en vacaciones, puentes y festivos para asegurar plaza.

¿Cómo justifico mi reserva?

Tendrás que mostrar la reserva que te llegará al email. Puedes mostrarla de forma impresa o en el móvil.

¿Cuál es el mínimo de personas?

El mínimo de personas para que pueda realizarse el tour son dos.

¿Hay algún horario o día recomendado?

En general, a la hora del almuerzo encontrarás menos personas entre semana.

🥑🌽🌶️🌮🌯🥗🥃 Gastronomía de Ciudad de México

En Ciudad de México existe una amplia multitud de mercados, puestos callejeros, además de taquerías o tabernas tradicionales donde probar la comida auténtica mexicana.

Te vendrá bien recordar cuales son los productos y comidas tradicionales de Ciudad de México antes de iniciar el tour. ¡Prepárate parar probar sabores nuevos!

• Tacos de canasta.
• Tacos al pastor.
• Chilaquiles.
• Chiles rellenos.
• Quesadillas.
• Fajitas de carne.
• Enchiladas.
• Ensalada de nopales.
• Nachos con pollo.
• Tortas mexicanas.
• Huevos rancheros.

Para conocer la comida popular de la ciudad, es importante hablar de la comida corrida , un tipo de menú originario de la periferia de las grandes ciudades. Se sirve en fondas y está adaptada para trabajadores que no tienen tiempo de comer en casa.​

➡️ Alternativas

Te mostramos 8 alternativas diferentes en las que probar los mejores platos de Ciudad de México acompañado por un guía local.

⭐ Ruta culinaria por el centro de Ciudad de México

Con esta opción probarás el auténtico sabor mexicano recorriendo 8 zonas y establecimientos, como son el antiguo mercado de San Juan o algunos puestos callejeros con años de historia.

Se realiza en español, aunque según los asistentes también podría ser en inglés.

⭐ Tour gastronómico en Polanco (Ciudad de México)

Pruebe los mejores platos típicos de la provincia del Yucatán en el barrio de Polanco. Tendrás una experiencia super rica y muy interesante.

La visita se realiza en grupo, pero con un máximo de 10 personas. Puedes estar seguro de que no te agobiarás con tanta gente.

También tienes la posibilidad de reservar directamente con agencias como «Sabores de México Food Tours» 0 «Mexican Food Tours» .

Entre las rutas que ofrecen estas agencias y que más interés nos ha despertado, se encuentran las siguientes:

• Coyoacán Food Tour . Duración de 3,5 horas. Rutas en español a las 12:30 y a las 14:30 horas.
• Polanco Food Tour . Duración de 3 horas. En español se realizan salidas a las 11 de la mañana y a las 05:30 horas.
• Centro Histórico Food Tour de México . Tiene una duración de 5 horas. En español se realizan salidas a las 12:30 entre semana y a las 12:00 los sábados y domingos.
• San Ángel Food Tour . Tiene una duración de 3 horas y se realiza de martes a viernes a las 11 de la mañana.
• Tacos, Cerveza y Mezcal Tour . La duración es de 3 horas y se inicia a las 05:30 horas de lunes a domingos.
• Down Town Food Tour . También tiene una duración de 3 horas. Se realiza de martes a sábados a las 11 de la mañana.

Nada mejor que este video de Fogonix para comprender como es la esencia de la gastronomía en CDMX. En él se realiza una ruta probando la comida de los puestos callejeros más auténticos de la capital.

🔶 Tours relacionados

Además de esta ruta gastronómica en Ciudad de México , también recomendamos las siguientes actividades:

Excursión a Valle de Bravo

Excursión a los Jardines de México

Tour por el barrio de San Ángel en Ciudad de México

Tour privado por Teotihuacán

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Seguro de viaje para México 2024

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No te pierdas nuestra lista con los mejores tours en Ciudad de México.

Ciudad de México

Puedes escribirnos a [email protected] .

Travel Report

Conoce 10 destinos gastronómicos de méxico.

Gastronomía

Si del buen comer se trata, nuestro país es uno de los mejores del mundo. ¡Acompáñanos a descubrir 10 destinos gastronómicos de México que te harán agua la boca! ¡ Gran Plan de Aeroméxico invita!

10 destinos gastronómicos de México

Sinaloa es el primero de la lista de nuestros  10 destinos gastronómicos de México  , también es conocido como “El Granero de México” es un estado de riquezas de mar y tierra, que nos ofrece con la misma generosidad un suculento chilorio o una machaca que unas albóndigas de camarón o unos tamales de cerdo. Cuenta con una gran variedad de platillos únicos, que varían según la región y la cercanía al mar. En cuestión de fama, sus especialidades más conocidas son aquellas cuyo ingrediente principal es la carne, como el chilorio, la machaca y la barbacoa; seguidas de aquellas con productos marinos, como el ceviche, el aguachile y los cocteles de mariscos. Otros imperdibles son los frijoles puercos, el pollo estilo Sinaloa y el agua de cebada. ¡Una delicia!

La gastronomía poblana es famosa en todo el mundo, pues gracias a sus influencias prehispánicas y conventuales, nos dio icónicos platillos como los chiles en nogada, el mole poblano con arroz y los deliciosos dulces. Entre sus opciones más afamadas están también las preparaciones a base de maíz y trigo, como las cemitas, las chalupas, las memelas, los molotes y otros pecaminosos antojitos. Para un dulce final, este destino gastronómico de México tiene una suculenta selección de postres, muchos creados por religiosas, como rompope, camotes y tortitas de Santa Clara.

El tercero de nuestra lista de los 10 destinos gastronómicos, es Jalisco. Resultado de su pasado indígena y español, en su menú se encuentran delicias como las tortas ahogadas, la birria, el pozole, y por supuesto, el tequila. De todos sus apetitosos platillos, las tortas ahogadas –en pan virote, rellenas de carne de cerdo, y bañadas en salsa de jitomate y chile de árbol- tienen una fama especial en todo el país. Además de los anteriores, el estado tiene otras opciones que vale la pena probar, como los tamales –tapatíos, de ejote y de ceniza-, los frijoles charros, las dulces jericallas y el tejuino, una bebida a base de masa de maíz y piloncillo fermentados, sal y limón. ¡Uno de los destinos gastronómicos obligados de nuestro país!

El bellísimo Oaxaca enamora tanto por sus colores como por su tradición, cualidades presentes en sus espectaculares especialidades culinarias, como son las tlayudas, el mole, los tamales, el chocolate y el mezcal. Aquí, la influencia del pasado y las técnicas modernas confluyen para crear un menú sublime, en el que las estrellas son el mole –en cualquiera de sus variedades-, el quesillo, los insectos, el mezcal, el café, el chocolate y los antojitos fritos. ¡Una fiesta de sabores y aromas como ninguna otra!

Con sabores heredados de los mayas, tradiciones españolas y elegancia porfiriana, la gastronomía yucateca es una de las grandes estrellas del cielo gastronómico, con guisos como la cochinita pibil y la sopa de lima. Aquí, en cenadurías, posadas y restaurantes, el menú incluye papadzules, panuchos, salbutes, poc chuc, queso relleno, y asados de faisán, jabalí y venado. Para el postre, las marquesitas rellenas de queso de bola se llevan las palmas, seguidas del dulce de papaya verde, el caballero pobre (tipo capirotada) y el aromático licor de miel Xtabentún. ¡Por esto y más está en los 10 destinos gastronómicos!

¡Chiapas también está en los 10 destinos gastronómicos! Gracias a la combinación de los sabores de sus etnias y sus influencias europeas, Chiapas pone en la mesa un menú regional extraordinario, con todo desde suculentos tamales hasta café, chocolate y frutos marinos. Aquí, cada población tiene sus propias costumbres y preparaciones, con ejemplos como las tostadas de camarón seco de Tonalá, los embutidos de San Cristóbal de las Casas, la sopa de chipilín con bolitas de Chiapa de Corzo, las delicias de maíz de Tuxtla Gutierrez, el caldo de caracol de río de Comitán y los quesos doble crema de Pijijiapan. Para beber, ofrece aromático café y chocolate, pozol y tascalate, pox y licores regionales, y una amplia variedad de aguas de frutas. De postre, destacan especialmente sus panes recién horneados, sus plátanos fritos y sus dulces de fruta.

Estado de México

La gastronomía mexiquense es tan variada como deliciosa, pues cuenta con todo desde tamales hasta embutidos, pasando por delicias silvestres, alimentos prehispánicos, pescados frescos, apetitosos quesos y licores de frutas. Su gran oferta se debe a la riqueza de su naturaleza, pues este estado no sólo produce maíz y frijol en grandes cantidades, sino que sus cuerpos de agua ofrecen su propia variedad de ingredientes, y sus amplios campos nos dan acceso a deliciosas carnes. Aquí, es posible elegir entre chorizo verde y barbacoa, trucha estilo “Malinalco” o mojarras fritas, quesadillas de flor de calabaza o huitlacoche fresco, chinicuiles o escamoles, tamales de Judas o de ollita, pulque o licor “de moscos”…  ¡Un destino gastronómico para quien busque un poco de todo!

Este destino vio nacer al mestizaje que nos define hoy ofrece una magna variedad de platillos de mar y tierra, desde pescado a la veracruzana hasta picadas, que se disfrutan tanto en un restaurante como en una palapa. Por un lado, están sus sabores oceánicos, como los ostiones con queso, los cocteles de mariscos con salsa “bruja”, los huatapes de camarón,  el arroz a la tumbada  y el chilpachole. Por otro, están sus sabores de tierra, como son las carnitas de puerco, el mole de Xico, las hormigas chicatanas tostadas, los chiles jalapeños rellenos, los volovanes, o los tamales: zacahuiles, de cazón, de pepita de capita o chamitles, entre otros. No dejes de ir por un lechero al Gran Café de los Portales, una tradición culinaria del viejo puerto.

En esta posición de los 10 destinos gastronómicos está Michoacán. Con una gran riqueza natural y cultural, este estado sobresale por su asombrosa variedad culinaria, con todo desde tamales y sopas con sabor mexicano hasta mariscos, guisos de carne y postres para chuparse los dedos. Y, aunque la carta varía según la región que se visite, hay ciertos platillos que son especialmente asociados con su cocina tradicional. Algunos ejemplos son los tamales, especialmente las corundas –triangulares y rellenos de carne de cerdo- y los uchepos –de maíz tierno-; las sopas, como la tarasca –con frijol, tortilla, aguacate, chile pasilla, queso y crema; las carnitas estilo Michoacán –de cerdo y cocidas en olla de cobre-, y los pescados, especialmente el blanco y los charales. Para el postre, los básicos son las morelianas, el ate de guayaba, el helado de pasta y los chongos zamoranos. También hay que probar la “charanda”, que es aguardiente de caña.

Ciudad de México

Un paraíso para los amantes del buen comer, esta ciudad no sólo cuenta con una asombrosa variedad de establecimientos para probar especialidades de todo México y el mundo, sino que ofrece antojitos callejeros sin igual. Considerado uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo, aquí, se puede comer tanto en restaurantes con fama internacional como en carritos callejeros, y es igual de sencillo conseguir platillos yucatecos como cantoneses y veganos. Tiene también una gran oferta de delicias callejeras y antojitos para toda ocasión, que va de los legendarios tacos al pastor a las guajolotas –tortas de tamal-, quesadillas fritas o al comal, elotes y esquites, sopes, tlacoyos, tacos de tripas, tortas, tamales y chicharrones preparados, por mencionar algunos. Y, para tomar, aquí se puede encontrar absolutamente todo, sin importar si se busca pulque, sake, atole, mezcal, pox, tepache o cerveza artesanal.

¡No dejes de disfrutar del exquisito menú y de los muchos 10 destinos gastronómicos que ofrece nuestro país!

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¿Dónde Comprar?

• Centro Histórico Food Tour de México

Food Tour de Colonia Roma

Tacos, cerveza y mezcal tour, chocolate y amigos.

• Coyoacán Food Tour
• Tours Privados
• Eventos Corporativos
• Acerca de Nosotros
• La Noche de las Ánimas: Una Celebración Culinaria del Día de Muertos

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• 10 personas cada tour
• Lunes – Domingo 12 p.m. en Inglés | 12:30 p.m. en Español
• Guanajuato 53, Roma Norte
• Idiomas disponibles En Inglés o Español

¡Un Tour Culinario en la Ciudad de México con Locales!

La Colonia Roma es un barrio encantador y hermoso en la CDMX. Se ha convertido en el escaparate de la mejor cocina mexicana. Es reconocida por chefs, dueños de restaurantes y foodies como el lugar donde surge lo último en tendencias gastronómicas en México.

En este tour gastronómico en la Colonia Roma, te llevaremos a 6 restaurantes donde probarás suculenta comida con el sabor único que la Roma. Disfruta los más deliciosos tacos de pescado, exquisitos platillos contemporáneos, sabrosos tamales y cocina de autor.

Nuestro tour culinario en la  Colonia Roma también ofrece vino mexicano, cerveza artesanal, mezcal y el más rico café mexicano preparado por baristas excepcionales. Conoce a las personas detrás de la comida, escucha sus historias y descubre los conceptos gastronómicos, así sabrás por qué la comida mexicana es tan auténtica y especial.

En este tour guidado por la Colonia Roma, caminarás con un experto local que compartirá relatos interesantes de la impresionante arquitectura de mansiones y edificios, las encantadoras plazas y fuentes. Te divertirás con las entretenidas anécdotas de los famosos habitantes y las historias ocultas de la Colonia Roma.

• Todas las degustaciones (suficiente para el almuerzo)
• Botella de agua

Las Degustaciones

• Deliciosos tacos de pescado con el sabor único de la costa
• Exquisita cocina de autor con vino mexicano
• Sabrosa comida mexicana contemporánea con cerveza artesanal
• Los más populares tacos veganos de la ciudad
• Auténtica y tradicional comida mexicana
• Degusta delicioso café de especialidad mexicano
• Opciones vegetarianas, veganas, alergias y preferencias alimentarias disponibles.
• Los lugares y degustaciones están sujetos a cambios sin previo aviso.
• Nuestros tours gastronómicos a pie no incluyen transporte.
• Condiciones climáticas: El tour tiene lugar en lluvia o sol.
• Cancelación libre hasta 24 horas antes del tour.

Colonia Roma

Construida a principios del siglo XX, la Colonia Roma fue uno de los primeros barrios residenciales en la ciudad, hoy es una de las colonias más populares, donde se mezclan lo mejor de las tendencias vintage y actuales.

Lo que caracteriza la arquitectura de este lugar son sus diferentes estilos, entre ellos predominan el Art Nouveau, ecléctico y Art Déco. La verdadera esencia de la Colonia Roma es la gastronomía. Aquí encontrarás de todo, desde cocina tradicional mexicana hasta extravagantes y modernas fusiones.

Únete a nosotros en un tour gastronómico en la Colonia Roma. ¡Prueba los sabores en el corazón de la Ciudad de México para sentirte como un local! Si tienes alguna pregunta, no dudes en ponerte en contacto con nosotros . ¡Siempre estamos felices de ayudar!

También puedes visitar nuestro Tour Gastronómico por el Centro Histórico de la Ciudad de México para una experiencia culinaria diferente. Si vienes como parte de un grupo, ¡echa un vistazo a nuestros tours privados de comida para grupo ! Son perfectos para despedidas de soltero/despedida de soltera, celebraciones de cumpleaños y otros eventos de grupo.

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El Taco Tour de la MLB en la Ciudad de México, una experiencia beisbolera que no te puedes perder

La Major League Baseball ( MLB ) llega a México y consigo traerán ¿¡tacos!? El béisbol de las Grandes Ligas de Estados Unidos se disputará en territorio mexicano, los equipos “Astros” de Houston y “Rockies” de Colorado están en la Ciudad de México. Disputarán un partido de la jornada regular y grandes experiencias serán la antesala de uno de los eventos deportivos del año. El Taco Tour de la MLB será uno de los más esperados, conoce todos los detalles de este atractivo evento.  

Taco Tour de la MLB en México

Foto: Disfruta de tacos gratis diseñados por peloteros profesionales. Serán tacos que representan su personalidad y preferencias gastronómicas/ MLB

El juego de las Grandes Ligas es uno de los más esperados eventos del año. Los deportes estadounidenses reúnen a una gran cantidad de fans de todas partes del país. Este no será la excepción.

Además de un par de trepidantes juegos, la MLB ha determinado una serie de actividades , las cuales incluirán en esta ocasión al mundo gastronómico. Para consentir a los aficionados mexicanos, han organizado un evento único y especial, el “Taco Tour”. 

Esta gran experiencia gastronómica acerca a los fans con sus grandes ídolos. Seis jugadores de la MLB armaron tacos que representan sus gustos y preferencias. Estos tacos fueron diseñados para demostrar parte de la personalidad de cada uno de los peloteros. 

Lo mejor de todo es que ¡Los tacos serán gratis! Así que no te puedes perder este gran evento. 

¿Dónde y cuándo será el Taco Tour de la MLB?

El evento se realizará en 3 días  y en 3 locaciones de la Ciudad de México muy representativas para los capitalinos. Los eventos darán inicio a partir de la 1:00 pm.

• 26 de abril en Fuente de la Cibeles.
• 27 de abril en la Diana Cazadora.
• 28 de abril en la Estela de Luz.

Es importante llegar muy temprano porque la disponibilidad está sujeta a 1,000 tacos por día. 

¿Quiénes son los peloteros y qué tacos eligieron?

Foto: Una experiencia gastronómica y deportiva imperdible/MLB

¿Cuándo son los juegos?

• Sábado 27 de abril a las 16:00.
• Domingo 28 de abril a las 14:00.

¿En dónde será el juego?

• Estadio Alfredo Harp Helú (Casa de los Diablos Rojos)

Uno de los eventos deportivos del año está a punto de empezar y lo quieren iniciar comiendo. Habrá que aprovechar la gran oportunidad, comer gratis en el Taco Tour de la MLB en México , será una experiencia gastronómica única y muy especial.

Foto: ESte 27 y 28 de abril se disputarán dos partidos de la jornada regular de la MLB en el estadio Alfredo Harp Helú/ MLB

Compra boletos aquí: link .

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Entorno Turístico Notas de turismo para estudiantes, viajeros y profesionales del turismo

El turismo gastronómico en México, una gran oportunidad

Alberto Peña Manjarrez 16 de julio de 2021

La gastronomía siempre ha ido de la mano de la actividad turística y, en los últimos años se han visto aún más unidos, en gran parte debido a la búsqueda de un reconocimiento, identidad y promoción de la gastronomía típica de las distintas regiones, aunado al incremento del interés hacia los platillos y la convivencia con las comunidades por parte de los turistas, lo que ha llevado a que las personas realicen un tipo de turismo denominado “turismo gastronómico”: la Organización Mundial del Turismo (OMT), lo define como “un tipo de actividad turística que se caracteriza porque el viajero experimente durante su viaje, actividades y productos relacionados con la gastronomía del lugar”.

Un ejemplo de esta situación podría ser el aumento de recorridos y maridajes por parte de los viñedos a lo largo del mundo o los recorridos gastronómicos hechos por ciertas regiones, en las cuales se busca, no solo dar a conocer los platillos típicos de éstas, sino que busca una interacción más directa entre los turistas y los locales, a través de su comida más emblemática.

Así mismo, este tipo de turismo busca compartir la cultura y tradiciones que envuelven a su región y busca hacerlo a través de los sabores que convergen en sus platillos y que, combinan años de tradición y técnicas que, vuelven a cada uno, único, y hacen que degustarlos sea una experiencia que va mucho más allá del simple hecho de probar algún tipo de comida, sino que se vuelve una experiencia multisensorial.

Dentro de este contexto podemos pensar que México puede aprovechar mejor este tipo de turismo, debido a que cuenta, no solo con una amplia gastronomía, sino que además ésta está llena de tradición y cultura variada de acuerdo a la región en que nos encontremos. Prueba de esta multiculturalidad y diversidad es que, la gastronomía mexicana ha sido reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad (2010), pues, como se mencionó antes, la cocina mexicana no solo cuenta con una variedad amplia de ingredientes, sino que además está rodeada de técnicas ancestrales y tradiciones que han sido heredadas de generación en generación y que forman parte de la cultura de cada una de las regiones que la conforman.

Dicho esto, podemos considerar que el turismo gastronómico es una herramienta que debería desarrollarse más en la búsqueda por atraer turistas, tanto nacionales como internacionales pues, aunque ya han comenzado algunos destinos a ofrecer este tipo de turismo, como lo hace Ensenada con sus visitas a los viñedos y Tequila con sus visitas a las destilerías, en ambos casos, ofreciendo algún tipo de degustación, no es suficiente para mostrar todo el potencial de la cocina típica de sus estados.

Lugares como Oaxaca, con sus moles; Puebla, con sus chiles en nogada; Yucatán, con la cochinita Pibil; por mencionar solo algunos, son destinos que están llenos de historia y cultura que van muy de la mano de la gastronomía de la región, debido a que algunos de ellos utilizan técnicas de sus antepasados (caso de la cochinita pibil) o bien, derivaron de algún acontecimiento histórico (caso de los chiles en nogada). Estos ejemplos son muestra clara de la gran oportunidad que tiene México para poder desarrollar un turismo gastronómico que permita al turista conocer nuestra cultura a través de la comida y logre tener una conexión más directa con las comunidades que visita.

Por esta razón, es imprescindible mayor comunicación y participación tanto del gobierno como de la iniciativa privada, para poder colaborar con cocineras tradicionales y gente de la región y así promover sus platillos típicos y las tradiciones que los envuelven. Resulta de suma importancia, de igual modo, una mayor investigación del turismo gastronómico, para poder generar mayor comprensión y de este modo aplicarlo de manera más asertiva, logrando expresar la grandeza de nuestra cocina y la calidez con que su gente la prepara y la comparte.

* Complementa este artículo leyendo: « Las rutas gastronómicas de México «

Referencias

Organización Mundial del Turismo y Basque Culinary Center (2019), Guía para el desarrollo del turismo gastronómico, OMT, Madrid,

Acerca de Alberto Peña Manjarrez

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